福岡県北九州市で、2008年より営業をしているORGANIC CAFE plainです。
美味しくてからだにも負担の少ない材料で焼き菓子などを作っています。
熊本県産の農薬不使用で育てられた美味しいお米をそのまま粉にした米粉や、飼料や飼育環境にまで配慮された卵や牛乳、ノンアルミベーキングパウダー、鹿児島県産洗双糖、有機豆乳やその他こだわりの食材を使用して手作りしています。オンラインショップでは、焼き菓子やパンケーキミックス、その他ミックス粉などを販売しています。
小さなお子様から妊産婦さんまで安心してお召し上がり頂いています。また、卵、乳、小麦、白砂糖を使わないお菓子もご用意しています。